Bibliografía y enlaces de interés
Associació Catalana de Dietistes i nutricionistes
CUIDEN. Base de datos de enfermería en español. búsqueda bibliográfica
FAO/OMS de Normas Alimentarias. Aditivos alimentarios. Composición de alimentos
Nutrientes de los alimentos
Nutrición humana en el mundo en desarrollo
The Nutrition Society
Organització mundial de la salut
Sociedad española nutrición comunitaria
XTEC. Escola Oberta
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