Nutrientes básicos
Hidratos de carbono o glúcidos
Són los macronutrientes con la mayor fuente de energia de la alimentación humana. Importantes para el organismo de orígen mayoritariamente vegetal.
Proteínas
- Saturadas
- Insaturadas
Minerales
Vitaminas
Fibra
Estado nutricional
Grupos de alimentos
- Frutas, verduras y hortalizas
- Carnes, pescados y huevos
- Cereales, tubérculos y legumbres
- Alimentos grasos
- Alimentos funcionales. Flavonoides
Carn, peix i ous
View more PowerPoint from sesque (Universitat d'Andorra)
Cereals tubercles i llegums
View more PowerPoint from sesque (Universitat d'Andorra)
Seguridad alimentaria, conservación de alimentos y aditivos
Molt interessant el contingut d'aquest blog al mateix temps que ho es la distrivució dels apartats. Crec que la nutrició és un tema molt important avui en dia i s'ha de potenciar però a través de blogs on s'ensenya els diferents productes i no a base de dietes miraculoses.
ResponEliminaEt continure seguint :)
Hola Alba,
Eliminagràcies pel teu interès.
No existeixen les dietes miraculoses. El "miracle" es fer del dia a dia el disfrutar del menjar, o sigui menjar poc a poc, gaudint dels sabors i en les quantitats que cadascú necessita tenint en compte l'activitat, edat, i evidentment els gustos. O sigui gaudir.